百香果茶是一种以百香果为主要原料的茶饮品。百香果也叫西番莲或西番莲果，是一种热带水果，果实内部有着多汁的果肉和种子。制作百香果茶的过程包括：
切开百香果：将百香果切开，取出果肉和种子。
准备茶底：选择合适的茶底，通常可以是绿茶、红茶或花茶等，用热水冲泡出浓郁的茶汁。
榨取果汁：将百香果的果肉和少许糖放入榨汁机中，榨取出百香果汁。
混合：将百香果汁和泡好的茶汁混合在一起，根据个人口味调整甜度。
添加冰块：可以加入适量的冰块，使百香果茶冷却后即可享用。
百香果茶的口感酸甜可口，富有浓郁的百香果香气，混合茶的清香，带来一种果味和茶香结合的口感。百香果茶除了可以作为一种清凉解渴的饮品，在炎热的夏季特别受欢迎外，还因为百香果本身含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，被认为有助于提gao免疫力、促进消化等健康益处。
百香果茶在很多地区都受到欢迎，不仅可以在茶馆、咖啡厅等餐饮场所品尝，还可以在家中制作。同时，还可以根据个人喜好加入其他水果、糖浆或蜂蜜等进行调配，增加口味的多样性。